朝、日曜学校へ。無邪気な子供達と共にこの世の安寧を祈る。

その後、カトウゲン邸にて年に一度の味噌部活動。今年も寒仕込み、ビール片手に手際良く作業が進んで行く。6年目ともなればメンバー皆手慣れたものである。この間、ちびっ子メンバー数名の加入もありましたが。

屈強な男たちが…

圧力鍋でひたすら大豆を茹で続け…

潰した大豆に塩と麹を混ぜ合わせ…

それを容器にぶち込み表面に塩をして、仕込み完了。